HACCP et Maitrise des nuisibles dans le cadre du Plan de Maitrise sanitaire et des Normes en Agro-alimentaires
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Programme de la formation Plan de maitrise sanitaire
Public
Responsable d’usine, Responsable de production, Responsable qualité, chef d’équipe et tout professionnel de la lutte contre les nuisibles souhaitant approfondir ses connaissances sur ce domaine.
- Tarif : Contactez l’ISTAV
- Durée : 1 Jour (7h00)
- Pré-requis : Aucun.
- Nombre de stagiaires : 5
- Lieu : Au sein de l’ISTAV uniquement en A-learning
Objectifs
- Connaître les principes de la sécurité alimentaire pour les industries agro-alimentaires (principaux textes réglementaires, notions de dangers et de risques, bonnes pratiques d'hygiène, …)
- Etre en mesure de comprendre et de mettre en place le plan de maîtrise sanitaire et les normes en agro-alimentaire
- Etre capable d’assimiler et d’intégrer la maîtrise des nuisibles dans cette démarche.
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