Formation Hygiène alimentaire
La formation ISTAV « Hygiène alimentaire » (méthode HACCP) permet aux professionnels de la restauration de maîtriser la sécurité sanitaire des aliments conformément à la réglementation. Elle dure 2 jours (14 heures). Disponible en présentiel ou en visioconférence.
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Programme de la formation Hygiène alimentaire
À qui s’adresse cette formation ?
Personnel de la restauration traditionnelle, des cafétérias et autres libres-services, de la restauration rapide et de la vente à emporter.
- Tarif : Contactez ISTAV
- Durée : 2 Jours (14h00)
- Pré-requis : Aucun.
- Nombre de stagiaires : de 5 à 16
- Lieu : Au sein d'ISTAV ou dans vos locaux
Quels sont les objectifs de la formation ?
- Connaître les dangers pour la sécurité alimentaire
- Maîtriser la réglementation relative à l'hygiène alimentaire
- Savoir mettre en place un plan de maîtrise sanitaire
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Foire aux questions - Hygiène alimentaire
En quoi consiste la formation « Hygiène alimentaire (HACCP) » ?
La formation ISTAV « Hygiène alimentaire » (méthode HACCP) permet aux professionnels de la restauration de maîtriser la sécurité sanitaire des aliments conformément à la réglementation. Elle dure 2 jours (14 heures). Disponible en présentiel ou en visioconférence.
À qui s'adresse la formation « Hygiène alimentaire (HACCP) » ?
Professionnels de la restauration commerciale et collective
Quelle est la durée de la formation « Hygiène alimentaire (HACCP) » ?
La formation dure 14 heures.
La formation « Hygiène alimentaire (HACCP) » est-elle disponible à distance ?
Oui, elle est proposée en présentiel comme en visioconférence.
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