Formation Hygiène alimentaire
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Programme de la formation Hygiène alimentaire
Public
Personnel de la restauration traditionnelle, des cafétérias et autres libres-services, de la restauration rapide et de la vente à emporter.
- Tarif : Contactez ISTAV
- Durée : 2 Jours (14h00)
- Pré-requis : Aucun.
- Nombre de stagiaires : de 5 à 16
- Lieu : Au sein d'ISTAV ou dans vos locaux
Objectifs
- Connaître les dangers pour la sécurité alimentaire
- Maîtriser la réglementation relative à l'hygiène alimentaire
- Savoir mettre en place un plan de maîtrise sanitaire
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